Citrat de sodi 68-04-2

El citrat de sodi és apols blanc cristal·lí o granularderivat de la neutralització de l'àcid cítric amb carbonat de sodi o hidròxid de sodi. És altament soluble en aigua i funciona principalment com aRegulador de pH i agent quelant.

És àmpliament reconegut com aadditiu alimentari segur i aprovat mundialment (E331)i s'utilitza habitualment aformatge processat, begudes i formulacions farmacèutiques.

A causa de la seva capacitat d'amortiment, el citrat de sodi ajuda a mantenir-senivells de pH estables, millorant la consistència i la vida útil del producte.

1. Ajust de pH i estabilització del sistema

La pols de citrat de sodi té excel·lents propietats amortidores, regulant i estabilitzant eficaçment el pH del sistema. En evitar fluctuacions dràstiques d'acidesa o alcalinitat, ajuda a mantenir l'estabilitat del producte durant l'emmagatzematge i l'ús. Aquesta característica és especialment important en aliments, begudes i productes nutricionals, evitant canvis en el sabor i la qualitat. Per tant, s'utilitza àmpliament en formulacions que requereixen un control precís de l'acidesa.

2. Sabor millorat i acidesa equilibrada

El citrat de sodi pot neutralitzar l'acidesa excessiva, donant lloc a un sabor més suau i més agradable al paladar. En comparació amb els components àcids únics, proporciona una experiència de sabor més arrodonida i equilibrada. Aquest avantatge fa que s'utilitzi habitualment en begudes, caramels i aliments funcionals per optimitzar el sabor. En millorar l'acceptació del gust, millora significativament l'experiència del consumidor.

3. Estabilitat i solubilitat de la formulació millorades

La pols de citrat de sodi és fàcilment soluble en aigua i es dispersa uniformement en sistemes líquids i sòlids. Ajuda a prevenir la precipitació o la cristal·lització dels ingredients, millorant així l'estabilitat física del producte. Aquesta característica és especialment crucial per a begudes funcionals, productes electròlits i suplements nutricionals. Una estructura estable del sistema ajuda a allargar la vida útil del producte.

4. Admet l'equilibri d'electròlits i aplicacions nutricionals

Com a font de sal de sodi, el citrat de sodi es pot utilitzar en formulacions de reposició d'electròlits. La seva forma d'ions de sodi és relativament suau, ajudant a l'absorció i utilització d'electròlits per part del cos. Es troba habitualment en nutrició esportiva, solucions de rehidratació oral i begudes funcionals. En recolzar l'equilibri electròlit, ajuda a mantenir les funcions fisiològiques normals.

5. Adaptabilitat del processament millorada i consistència de producció

El citrat de sodi en pols és estable i resistent a la calor-, adequat per a diverses condicions de processament d'aliments. No es descompon fàcilment durant l'escalfament, el refredament o la barreja, ajudant a mantenir una qualitat constant del producte. Aquest avantatge fa que sigui altament controlable en la producció industrial. Té un impacte positiu en la millora de l'eficiència de la producció i la consistència del producte.

6. Alta seguretat i àmplia gamma d'aplicacions

La pols de citrat de sodi s'ha utilitzat àmpliament a les indústries alimentàries i farmacèutiques, amb una alta seguretat i una forta aprovació reguladora. La seva dosi és controlable i té una irritació baixa, la qual cosa la fa apta per a un ús a llarg termini i en diversos escenaris-{2}}. Com a ingredient additiu funcional madur, pot satisfer les necessitats de formulació de diferents tipus de productes. Té una popularitat d'aplicacions extremadament alta al mercat mundial d'alimentació i nutrició.

Els compradors B2B haurien de tenir en compte:

Nivell de puresa– Major o igual al 99% per a un rendiment coherent

Mida de partícules– Apte per a aplicacions específiques

Normes de producció– Compliment de grau-alimentari o farma{1}}

Fiabilitat del proveïdor– Subministrament i documentació estables

Suport tècnic– Guia d'aplicació per a la formulació

Col·laboració amb proveïdors experimentats comPurea Biological Technology Co., Ltd.asseguraqualitat constant, compliment global i estabilitat del subministrament-a llarg termini.

Podem trobar un fiableCitrat de sodi 68-04-2proveïdor tenint en compte factors com la qualitat del producte, el procés de producció i la força de la seva fàbrica. Purea Biological segueix estrictament els estàndards internacionals de producció, el nostreCitrat de sodi 68-04-2 pot garantir els seus ingredients i s'ha subministrat a molts fabricants de productes acabats d'arreu del món. Per a la distribució, podem oferir serveis de personalització d'embalatges petits de productes perquè els minoristes puguin distribuir millor els productes a les seves àrees.

Si teniu més estàndards d'adquisició o necessitats d'adquisició, poseu-vos en contacte amb nosaltres.Correu electrònic:sales@pureabio.com

Purea Biological Technology Co., Ltd. se centra en extractes de plantes i productes biofarmacèutics, amb el suport de certificacions autoritzades com ISO9001 i SC. Ens adherim als estàndards de qualitat globals, implementem un control de qualitat de la-cadena completa i oferim productes fiables i compatibles per donar suport als socis estrangers en els camps alimentaris, sanitaris i farmacèutics.

Purea Biological Technology Co., Ltd compta amb una base de producció moderna equipada amb equips i tecnologia avançats. Des de la selecció de matèries primeres fins a l'extracció, separació i purificació, ens adherim estrictamentprocediments estàndardsper garantir la qualitat fiable de cada lot de productes. Tenim extremadamentestricte control de qualitati un sistema integral de control de qualitat. Controlem rigorosament la qualitat de les matèries primeres des de l'origen, controlem tot el procés de producció i utilitzem equips avançats per inspeccionar acuradament els productes acabats.